Főzött már Séd forrásnál az önkénteseinknek bográcsban, 8 fogásos exkluzívat messziről jött borszakértőknek, filmforgatáson lassított felvételhez, és csak úgy, nekünk, somlóiaknak, saját kedvére valót. Bár ritkán látjátok a konyháján kívül, az ő főztjét dícsértétek minden Borászgálánkon, és 4 évvel ezelőtti nyitásunk óta minden és bármilyen étellel kapcsolatos rendezvényünkön. Bár mostanság leginkább a Tornai Pincészet éttermében találkozhattok vele, bátran mondhatjuk, hogy Szabó István a MI szakácsunk: a Somló szakácsa.

Úgyhogy azt gondoltuk,  augusztusban péntekenként teljesen átadjuk neki a panorámateraszunk feletti irányítást.

Augusztus pénteki napjain István este 7-től 6 fogásos igazi somlói borvacsorát szolgál fel majd nálunk, amelyek fogásait vacsoránként kettő, a hónap során pedig összesen 8 somlói borász összesen 24 féle somlói borához komponálja meg.

Tudjuk, hogy a nyári teraszunkat borászosan szeretitek: meghívtuk hát őket is, hogy személyesen mutassák be saját repertoárjukból az István által kiválasztott borokat.

Az est végén megkérdezünk majd benneteket, hogy melyik somlói bor-étel párosítás tetszett legjobban, és ennek receptjét a fotókkal együtt a vacsora utáni hétvégén közzétesszük az interneten.

Vagy ki tudja, még az is lehet, kinyomtatjuk valami receptes  – Somlós képeskönyvecskébe. Ja, merthogy Nagy Gábor ( szintén velünk 4 éve ! ) minden vacsorát végigfotóz majd.

Dátumok és borászok: 
Augusztus 5 : Takács Lajos és Barcza Bálint, FB esemény borászportrékkal, friss hírekkel itt. A borvacsorán készült fotóalbumot itt, a nyertes receptet pedig emitt találjátok.
Augusztus 12: Tóth Péter és Polyák István ( Tornai Pincészet ) FB esemény itt, Fotóalbum
Augusztus 19: Balogh Zoltán ( Somlói Apátsági Pince ) és Kis Tamás ( Somlói Vándor Pince ),  FB esemény itt, Fotóalbum 
Augusztus 26: Fekete Pince – Fekete Béla bácsival és Bori nénivel, valamint a Zsirai Pincészettől Zsirai Katával , FB esemény itt

Ételek és borok
Augusztus 5-én
Vargányás házimájkrém – Barcza Bálint – Blanka Cuvée
Füstölt pisztráng borzselével – Hollóvár Savignon blanc
Fácán leves – Hollóvár Furmint
Baconos kecskesajt grillezve, körtével – Hollóvár Hárslevelű
Szűzpecsenye róka gombával, és burgonyagratinnal – Barcza Bálint Juhfark
Vargabéles erdei gyümölcsraguval – Barcza Bálint Borostyán szalmabor

Augusztus 12-én:
Tökmagkrém házikenyérrel – Tornai Friss Zenit
Füstölt sonka hagymaraguval – Tóth Kőfejtő Olaszrizlling
Vargányaleves – Tóth Kőfejtő Cuvée ’15
Natúr Fogasfilé sáfrányos burgonyapürével és spenóttal – Tornai Prémium Furmint
Báránysült hagymás törtburgonyával és vele sült zöldségekkel- Tóth Kőfejtő Juhfark
Almás rétes borhabbal – Tornai Aranykönny 

Augusztus 19-én – alternatív, nem halas verzióval kiegészítve
Lazac krém / Tökmagkrém – Somlói Vándor pezsgőbor
Dunai pácolt hal salátával / Házisonka hagymaraguval – Somlói Vándor olaszrizling
Sáfrányos kecsegeleves / cukkini krémleves – Somlói Apátsági tramini
Tenger gyümölcsei rizottó / vargányás-rizottó – Somlói Apátsági furmint
Branzino ( tengeri sügér ) / natúr csirkemell szarvasgomba pürével   – Somlói Vándor Juhfark
Császármorzsa házi lekvárral – Somlói Apátsági Hilla cuvée
+Ezen felül mindkét borász máshol nem kóstolható meglepetés borokkal is készül! 

Augusztus 26-án
Házi töpörtyűkrém  – Zsirai Somlai Cuvée 2011
Mézben pácolt, füstölt csirkemell salátával – Zsirai Somlai Cuvée 2012
Vadhúsból készült erőleves vargányás daragombóccal – Fekete Hárslevelű
Harcsafilé bortésztában sütve – Zsirai Somlói Furmint
Szarvascomb vadasmártással, pirított szalvétagombóccal – Fekete Juhfark
Szőlős Rétes – Fekete édes Juhfark 2013

Augusztusban kezdjétek a hétvégéket stílusosan, egy balatoni panorámával fűszerezett somlói borvacsorával, nálunk.  István főz, a borászok borászkodnak, Nagy Gábor fotóz, a horizonton a Balatoni tanúhegyek tanúskodnak, a nap pedig  gyönyörűen nyugszik a Somló mögött…

Mi nem csinálunk semmit.

Esetleg talán annyi, hogy mi szedjük a jegyet…
Fejenként 12 000 Ft-ot, foglaláskor, előre utalással, számla ellenében. Ez a vacsorát, a felszolgált borokból korlátlan fogyasztást, és egy 15%-os kedvezményes kupont tartalmaz a webáruházunkba.

Szállást igény szerint szervezünk annak, aki kéri, sőt, aki marad a hétvégére, még több borászt összecsődítünk neki, esetleg azok hűvös somlói pincéibe készségesen elirányítgatjuk.

A rendezvény hivatalos szállásadó-partnere az 5Ház Borbirtok, ahol vendégeink kedvezményes egységárakon foglalhatnak 2 vagy 4 fős apartmanokat.
2 fős apartman: 24.900 Ft/ 2 fő/ éj hideg reggelivel.
4 fős apartmanok : 38.200 Ft/ 4 fő/ éj hideg reggelivel.
Ha egy fő vennék ki a két fős apartmant akkor: 11.900 Ft/ 1 fő/ éj hideg reggelivel.
A szálláshelyről 9 fős kisbusszal transzfert biztosítunk oda-vissza. Amennyiben ezt a szállást választjátok, a költségeket tudjuk egyben számlázni belépőjeggyel.

Foglalás az info@somloi.hu címen, legkésőbb adott hét szerda éjfélig.
Kedzés minden pénteken pontban hétkor.
Finom lesz.
Gyertek.