Hónap: 2016 augusztus
Szakács a Teraszon – a második recept
A második borvacsoránkon a résztvevők többsége által legjobbnak ítélt somlói étel-bor párosítás : Báránysült vele sült zöldségekkel és hagymás törtkrumplival – Kőfejtő Juhfark Hozzávalók: csontos báránycomb – kb. 20 dkg /fő Együtt sül a báránnyal : gyökérzöldségek ( sárgarépa, petrezselyem, … “Szakács a Teraszon – a második recept” bővebben
Szakács a Teraszon – első recept
Az első borvacsoránkon résztvevők többsége által legjobbnak ítélt somlói étel-bor párosítás : Baconos kecskesajt grillezve, körtével – Hollóvár Hárslevelű Hozzávalók, egy főre előételként kb. 10 dkg/3 ujjvastagságú kecskesajt-szelettel, és fél körtével számolva: – félkemény kecskesajt – húsos bacon szalonna – körte … “Szakács a Teraszon – első recept” bővebben
Szakács a Teraszon – a második recept
A második borvacsoránkon a résztvevők többsége által legjobbnak ítélt somlói étel-bor párosítás : Báránysült vele sült zöldségekkel és hagymás törtkrumplival – Kőfejtő Juhfark Hozzávalók: csontos báránycomb – kb. 20 dkg /fő Együtt sül a báránnyal : gyökérzöldségek ( sárgarépa, petrezselyem, … “Szakács a Teraszon – a második recept” bővebben
Szakács a Teraszon – első recept
Az első borvacsoránkon résztvevők többsége által legjobbnak ítélt somlói étel-bor párosítás : Baconos kecskesajt grillezve, körtével – Hollóvár Hárslevelű Hozzávalók, egy főre előételként kb. 10 dkg/3 ujjvastagságú kecskesajt-szelettel, és fél körtével számolva: – félkemény kecskesajt – húsos bacon szalonna – körte … “Szakács a Teraszon – első recept” bővebben